EL TUCANO CATERING
Cateringservice für Kinder, Privat, Business und Event 

Unsere Zertifizierungen

 Bio Zertifizierung – laut Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Bio-Siegel  laut Bio-Kontrollstelle DE-Öko-006


EU Zertifizierung – unsere moderne Betriebsstätte erfüllt die strengen Normen einer EU-zertifizierten Küche.


Seit Juni 2018 sind wir von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) zertifiziert!

Dies bedeutet, dass unsere grüne Menülinie dem „DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung“ bzw. dem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ entspricht.

Ziel ist es, Kindern sowie Schülerinnen und Schülern eine bedarfsgerechte und vollwertige Verpflegung zu ermöglichen.

Wer jeden Tag das grün hinterlegte Menü aus den Menülinien 1 bis 3 unseres aktuellen Speiseplans auswählt, geht sicher, dass sein Essen mit den DGE-Qualitätsstandards übereinstimmt und dass er entsprechend der Zertifikatsvorgaben versorgt wird.

Unsere aktuellen DGE-Zertfikate zum Download:

DGE Zertifikat El Tucano
Schulen
DGE-Zertifikat_El Tucano_Schule.pdf (236.27KB)
DGE Zertifikat El Tucano
Schulen
DGE-Zertifikat_El Tucano_Schule.pdf (236.27KB)

 

DGE Zertifikat El Tucano
KITA
DGE-Zertifikat_El Tucano_Kita.pdf (242.09KB)
DGE Zertifikat El Tucano
KITA
DGE-Zertifikat_El Tucano_Kita.pdf (242.09KB)



 Überprüft wurden die Qualitätsbereiche:

  • Lebensmittel einer Mittagsverpflegung (Qualität und Häufigkeiten) 
  • Speisenplanung und -herstellung 
  • Hygieneaspekte/rechtliche Bestimmungen/QM-System


Falls Sie für Ihre Einrichtung eine FIT KID Zertifizierung anstreben, stehen wir Ihnen mit unserer DGE-Zertifizierung  als Partner zur Verfügung. Weitere Informationen dazu finden Sie auf der Homepage von FIT KID - der Gesund-Essen-Aktion für Kitas


Das Pyramidentagebuch zum Selberbasteln (Druckdatei und Faltanleitung)  nach dem aid-Unterichtsmaterial "Clever essen und trinken mit der aid-Ernährungspyramide"

Das Tagebuch zur Ernährunspyramide
für Kitas und Grundschulen
Pyramidentagebuch.pdf (881.4KB)
Das Tagebuch zur Ernährunspyramide
für Kitas und Grundschulen
Pyramidentagebuch.pdf (881.4KB)